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    快三开奖结果: [绿购网] 舌尖上的年猪宴,心尖上的乡愁|嘉树农庄“喜年猪、打年货”民俗文化节

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    楼主
    发表于 2018-12-28 11:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      正文开始的地方

    又到一年底
    家家户户喜年猪、打糍粑、灌香肠
    腌肉鱼、打年货……
    “有猪过年,不用愁钱”
    喜年猪的习俗对久居都市的我们而言
    已经成为记忆里的片段
    逐渐消失的“年猪”味道
    也变成了很多人追寻的那一份乡愁


    红红火火年猪宴,喜迎猪年庆吉祥
    带你找寻儿时最地道的乡土年味儿
    让你吃饱!喝足!玩够!


    嘉树农庄
    “喜年猪、打年货”名俗文化节
    2019年1月12日盛情迎客


    一、活动主题:
    嘉树农庄“喜年猪、打年货”民俗文化节
    二、活动时间:
    2019年1月12日 星期六
    三、活动地点:
    赤壁市茶庵岭镇嘉树生态休闲农庄
    四、活动流程:

    山西11选五遗漏 www.suvi4.com 09:30  会议中心集合

    09:30~09:50  到达嘉树农庄、合影

    09:50~10:00  致欢迎词

    10:00~12:00  体验活动、喜年猪、打年货

    12:00~14:00  体验“农家喜年猪宴

    14:00~16:00  互动游戏

    16:00~16:30  领取“迎新年伴手礼”

    16:30~17:00  集合返程


    五、活动说明:
    1. 活动报名费:
    成人票:69元/人(仅限携带一名1.2米以下儿童免费)
    儿童票:35元/人(1.2米-1.5米,儿童票不含新年伴手礼)
    费用包括:往返交通费、人身保险、农家喜年猪宴、迎新年伴手礼。(不包含个人现场打年货费用)
    2. 活动参与人数限定200人,报名以实际付款为准。

    六、报名方式
    线下报名:绿购网报名(三国美食文化公园二区绿购网)
    线上报名:绿购优选商城(微信搜索“绿购优选”小程序--进入商城--选择报名链接--支付完成报名)

    七、活动内容
      1. 体验活动

    1) 喜年猪;2) 干塘捕鱼;3) 制作鱼糕;4) 打糍粑;5) 线苕粉;6) 采摘蔬菜。

        2. 互动游戏
      1) 小猪快跑
        设置两条跑道,每组2人参与,然后给每人发一根小木棍,游戏开始后,每一组需要用自己手中的木棍将小黑猪赶往终点,用时最少的一组获胜。
      2) 鸡飞狗跳
        设置一个围栏,放进去一定数量的鸡,以家庭为单位,在规定的时间内,由爸爸妈妈带着宝宝一起在围栏里面抓鸡,抓到的鸡,作为奖励,免费获得。
      3) 合家欢乐写春联
        春联作为一种独特的文学形式,在我国有着悠久的历史。让小朋友一起参与,让他们在纸上"涂鸦",体验涂写的乐趣。让孩子学着磨墨,爸爸妈妈写春联。制作好的春联,还可以保留到春节时使用。

    好啦,话不多说
    快来跟着小编一起get
    嘉树生态休闲农庄年猪宴
    正确打开方式
    体 验 民 俗 活 动

    你以为年猪宴就只有吃?
    NO!NO!NO!
    吃完宴席当然还要体验民俗活动
    感受浓厚的民俗气息!

    喜 年 猪

    喜年猪是汉族和少数民族的传统年俗,一两头壮硕的大年猪是富裕的象征,是万事顺利的好兆头。年末杀猪,既是犒赏这一年的辛勤劳作,更是头等重要的风俗传统。


    打 糍 粑 ★

    在我们的记忆里,打糍粑,那种浓浓的人情味和年味混在一起,热乎乎新出的糍粑更是儿时难忘的美味。


    制 作 鱼 糕
    鱼糕用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食。赤壁逢年过节、家中大宴时,必定会出现鱼糕。

    打 年 货

    品舌尖上的美食,购地道土特产!
    提前到嘉树生态农庄打年货啦!
    当天现场直接购买黑猪肉等土特农产品
    N多有机食品、特产
    绝对让你应接不暇,买到手软!

    1、农家黑猪肉: 16.9 元/斤;
    (提供免费熏腊肉、灌香肠服务)



    黑猪在中国已有近五千年驯养史,16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”,记载了黑猪各部件不同的药用价值,弥足珍贵。黑猪从小放养,不吃饲料,养足一年以上,肉味绝对杠杠的新鲜,肥而不腻,瘦而不柴。

    get熏腊肉的方法

          冬至前后,家家户户开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
         第一步:腌制腊肉
    在杀年猪后,将年猪肉切成条状,用针,将肉上扎上小孔,放入一大容器里面,然后放上盐、花椒、山奈、八角等香料,让香味渐渐进入肉里,另外加少许冰糖,可以增加腊肉的亮度,让腊肉更好看。腌制时间,一般在一周到10天左右,在这期间,将腌制的肉要翻两次,腌制均匀,更能入味,然后再晾干,一个月左右,便可食用了。


    第二部:烟熏腊肉

    用花生壳、核桃壳、木料粉末、活的柏树枝等作为燃料烟熏腊肉。烟熏腊肉要特别注意两点,一是不要下雨天烟熏腊肉,这样的腊肉食用后会喉咙有不舒服的感觉;二是在烟熏的时候,切忌明火,所以烧料要有湿气。同时,烟熏时还要注意一定的密封性。烟熏时间在半天左右,看着的腊肉颜色已经变黄,就差不多了。



    2、购买整头嘉树农庄黑土猪仅需3999元(黑土猪净重约180斤);

    “来自农村粮食喂养,肉质美好得无法用语言形容哦,口感和你在老家味道吃到的一模一样?!俺抢锶艘部梢韵衽┐迦艘谎心曛砣?,有年猪饭吃?!?/font>


       凡购买整头黑土猪的单位或家庭,可免费享受266元/桌(16个菜品)加工服务。你不在嘉树农庄吃也行,一整头猪肉您都可以带走~~~欢迎您随时预订!


    3、预定年夜饭
       2018年马上就要结束了,不管好与坏都会过去,2019年新的一年,迎接新年最好的方式。就是与家人一起过春节、吃一顿美味的年夜饭。


    春节就要到了,
    咱赤壁的小伙伴年夜饭定好了吗?
    咨询、预定电话:18727763722

    体验民俗活动

    重温儿时年味

    2019年1月12日

    带上父母和孩子,约上好友

    一起踏上这场饕餮之旅!

    品舌尖上的美食,

    重温最地道的年味儿!



    评分

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    发表于 2018-12-30 07:49 来自0715圈 | 只看该作者
     
    不好玩,糍料养大的
     
    推荐
    发表于 2019-1-4 13:48 来自0715圈 | 只看该作者
     
    一头土猪最基本的是红薯叶,熟食,勺,没有这些,别跟我提什么土猪,都是扯淡的…
     
    4
    发表于 2018-12-28 11:20 来自0715圈 | 只看该作者
    很怀念,,,
    5
    发表于 2018-12-28 11:39 | 只看该作者
    土猪的 个肉肉蛮好恰,新鲜又有一股猪骚味
    6
    发表于 2018-12-28 11:43 来自0715圈 | 只看该作者
    约起
    7
    发表于 2018-12-28 12:27 来自0715圈 | 只看该作者
     
    现在城里人哪有真正吃过土猪肉的,还以为自己很发抛,哈哈!总之城里人在吃方面就不如乡下,城里的大棚菜,转基因的,反季的,你说抛吗?大城市的玩法我看不懂啊
     
    8
    发表于 2018-12-28 13:15 | 只看该作者
    现在很难恰到土猪肉了!
    9
    发表于 2018-12-28 17:35 来自0715圈 | 只看该作者
     
    绿购网和赤壁创新区是两个平台公司吗,还有和以前村淘是什么关糸
     
    10
    发表于 2018-12-29 08:17 来自0715圈 | 只看该作者
    666666
    11
    发表于 2018-12-29 08:46 来自0715圈 | 只看该作者
    12
    发表于 2018-12-29 09:49 来自0715圈 | 只看该作者
    好活动。正宗货!
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